ベーコン作るよ　ＮＯ１

今日は畑をお休みしたので燻製つくり始めました。
とりあえず　下味付け　鳥肉と豚バラをあわせて
５ｋｇ！！！
けっこう頑張ったよ
塩・こしょう・ねぎと塩
豚バラにはにんにく
鶏肉はゆず風味をつけました。
一週間くらいしたら燻製にします
本当は豚バラベーコンはもう少し
ねかせるといいのだけどね・・・・・・


ついでに去年の★柿を使って
パウンドケーキも作りました
去年食べ切れなかった★柿
まだ冷蔵庫に残っていたのだ


おいしくできるかな！！